运用奥运成果建立市场监管长效机制-条形码知识

现场检测蔬菜农药残留量,亲眼目睹检测瘦肉精的全过程……11月5日,在北京市工商系统举办的2008年第二次开放日活动中,600多位市民走进首都工商机关,观看了食品检测过程,近距离了解了食品安全监管工作。据了解,本次开放日活动的主题是,“学习实践科学发展观,向首都市民汇报运用奥运成果建立市场监管长效机制的情况”。

活动中,朝阳、石景山、顺义、海淀、东城等奥运场馆集中、奥林匹克大家庭成员集中居住,保障任务重的区工商分局,向市民代表汇报了本辖区在奥运期间的市场秩序及食品安全保障工作情况,并组织市民观看了反映奥运保障工作的电视专题片。

针对市民对食品安全问题的疑虑,西城工商分局组织市民代表参观了北京三元食品公司生产基地,让市民见证了放心奶的生产过程；崇文工商分局向市民代表现场演示了检测食品的过程,展示了食品安全快速检测设备,并组织市民代表参观了伊利奶制品生产基地；平谷工商分局演示了商品条形码打假识别系统的各项功能,介绍了该系统在各超市的使用情况。

丰台、门头沟、大兴、房山、通州、怀柔、密云、燕山等区县工商分局结合正在开展的学习实践科学发展观活动,就进一步改进和加强市场秩序监管和食品安全监管工作听取了市民代表的意见和建议。

在北京市工商局机关组织的开放日活动中,北京市工商局党组副书记、副局长罗文阁向市民代表介绍了工商机关的职能、奥运会期间的食品安全保障工作情况及各项措施,以及在后奥运时期如何使这些措施惠及首都百姓等情况。他同时就如何落实科学发展观,改进和加强市场秩序和食品安全监管工作听取了市民的意见。

随后,市民代表们来到了丰台区新发地农副产品批发市场,参观了市场的鲜肉、蔬菜交易大厅和食品检测室。“橘子长虫能检测出来吗？”当来到北京新发地市场食品检测室时,部分市民代表非常关注橘子和鸡蛋的销售情况。新发地市场有关负责人介绍,市场目前每天坚持分3个班次对橘子质量进行抽检,至今没有发现过虫害橘子。在鲜肉交易大厅,很多市民代表注意到,这里所有经营户的营业执照、经营品种等情况全部张榜公布,消费者一目了然。

据北京市工商局丰台分局局长李异介绍,针对辖区大型农副产品市场多的特点,近年来,丰台工商分局逐步摸索出了一套行之有效的监管途径和方法,采取了有效的监管措施,以确保首都市民餐桌的安全。一是指导市场加强硬件设施建设,提升市场的硬件设施水平。二是实行工商干部驻场工作机制,强化分局、工商所、市场主办单位的三级管理,夯实食品安全监管工作基础。三是实施全程监管,保障上市食品质量安全。指导市场认真落实各项食品安全法规和准入制度,严把各类食品商品准入关；要求市场与生猪屠宰厂签订协议,目前辖区市场已与12家大型肉类屠宰加工企业签订了挂钩协议；要求市场加强对进场交易蔬菜的准入管理,实行蔬菜的“场地挂钩”制度,目前辖区市场已与294家外埠蔬菜生产基地签订了“场地挂钩”协议。

这次开放日活动中,首都工商机关还发放了《征求意见表》,现场征求市民代表对工商监管的意见和建议。不少市民表示,近距离观察之后,对北京市的食品安全信心大增。