近日,由深圳市无公害农产品质量监督检验站承担的“条码蔬菜”项目顺利通过了深圳市科技成果鉴定。该项目对我国蔬菜种植业集约化、信息化以及对蔬菜产品安全监管具有重要的示范和引导作用,有着“风向标”作用。
据深圳市果菜公司总农艺师张业光博士介绍,52个无公害蔬菜生产基地、47000亩菜田、年销售20万吨蔬菜构成了深圳“大菜篮”。据介绍,采用条码系统,可以实现信息流和实物流快速准确地无缝连接,对食品原料的生长、加工、运输、仓储及零售等环节进行标记。一旦发现威胁人类健康的突发性食品安全事件,可以通过这些标记进行追溯,不仅可以跟踪产品的下游供应链,迅速召回相关产品,还可以追溯产品的上游供应链,找到产品的原产地,追查产生质量问题的成因。
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